畜牧兽医专升本的难度取决于个人的学习能力和努力程度。如果你对畜牧兽医有浓厚的兴趣并且愿意付出努力，那么专升本并不难。但是，由于专业知识的深度和广度，需要花费大量的时间和精力来学习和掌握。

此外，专升本考试也有一定的难度，需要考生具备扎实的基础知识和一定的考试技巧。