西安交通大学十大冷门专业有：

1.化学工程与工艺专业

2环境工程专业

3.过程装备与控制工程专业

4.电子商务专业

5.物联网专业

6.测控技术与仪器专业

7.食品工程专业

8.建筑专业

9.生物工程专业

10哲学专业

只能说不好就业，工作需求不大，但是通过考研，考博，阅历加深，薪资待遇还是不错的！