“新瓶装旧酒”这句话的意思是通过新的外在形式来呈现旧有的内容，或者说用新方法来表达旧的思想。

在教育方面，可以理解为采用新的教学方法来传授古老的知识和智慧，同时将新的科技、新的知识和新的文化理念融入传统教育中，使得教育更具生命力、活力和吸引力。

新瓶表示教学形式是新颖的，旧酒表示教学内容没有变化