一建是一级建造师，一建主要从事大型建筑工程项目的监理、管理和施工等工作。具体而言，一建的工作职责包括：

1. 施工管理：负责对施工现场进行管理，包括施工进度控制、工程质量监督、安全和环境管理等，确保施工过程的安全、顺利、高效进行。

2. 工程监理：进行工程质量监督，检查施工工艺、材料的合格性，确保工程符合设计要求，满足相关标准和规范。

3. 协调与沟通：作为项目的重要管理者，与工程项目的业主、设计师、承包商、相关监管部门等进行有效的沟通与协调，处理工程项目中的各类问题和纠纷，推动项目的顺利进行。

4. 质量控制：负责工程质量管理，监督施工过程中的各项质量控制措施，确保工程质量符合要求，杜绝质量问题出现。

5. 技术支持：参与工程方案的讨论和设计优化，根据实际情况提出建议和解决方案，保证工程施工的技术可行性和优化效果。

总之，一建主要从事大型建筑工程项目的监理、管理和施工等工作，负责确保工程的质量、安全和按时完工。通过合理的组织和管理，保证工程项目的高效进行，并保证项目符合相关标准和规范。