梅亚801玉米，幼苗叶鞘紫色，叶片深绿色，叶缘紫色，花药浅紫色，颖壳绿色，花丝浅紫色。株型半紧凑，株高287厘米，穗位高108厘米，成株叶片数19片。

梅亚801玉米，中熟品种，出苗至成熟127天，与对照先玉335熟期相同。幼苗叶鞘紫色，叶片深绿色，叶缘紫色，花药浅紫色，颖壳绿色，花丝浅紫色。株型半紧凑，株高287厘米，穗位高108厘米，成株叶片数19片。果穗锥型，穗长20.6厘米，穗行数16～18行，穗轴红色，籽粒黄色、马齿型，百粒重41.9克。

梅亚801玉米，2019年生产试验平均公顷产量13209.6公斤 。

该玉米种是由中国农业研究所培育的玉米杂交品种。该品种株高2.05米，穗长22公分，是一种高产量的玉米品种，平均亩产可达992kg。该玉米品种抗寒耐旱，反倒伏具有高抗玉米黑穗病和纹枯病以及烂根病，