首先，学会基本礼貌用语的使用，比如，“欢迎光临某某饭店！对不起，让您久等了！还有什么我可帮您的！”其次，说话时注意态度良好，时常面带微笑，吐字清晰，最好用普通话了，遇到老乡可以用方言快速获得客户好感；然后，根据客户需求清晰介绍两个及多个方案，提供选择，而不是强迫客户接受某一项服务。

最后，明确客户要求，忌口方便需要注意什么，几个人，什么时间用餐，需要什么环境等。

欢迎光临，想吃点什么呢，