11岁可以练习奥运什么项目，不是我们自己决定的，需要专业人员去测试鉴定，根据孩子的身体特征，有何优势，有何缺点，适合练什么项目来决定，当然有些孩子可能通过测试不能练习，这个我们没有办法。

奥运项目人员的选拔是由专门机构来完成的，一般比较严格，有潜力的有的五六岁就开始练习，像体操，跳水等很小就开始练习，特别是体操有些高难度动作年龄大了很难做出来，因此11岁适合练什么还是找专业人员评定再说吧。

体操，乒乓，跳水，游泳等都可以吧！还是要看孩子天赋

一般的情况下，大部分运动项目11岁都可以练，只要刻苦训练都可以。只是有的项目到十一岁练时就有点晚了，需要有一定的运动基础才能练，例如体操、跳水，到11岁练就比较难练了练。但是向篮球、排球到11岁时只要身体条件可以(主要是身高)开始练没有问题。