椰子是生活中最受欢迎的热带水果，人们在购买椰子以后都喜欢喝里面的椰子水，那么怎么判断椰子水是否变质呢?

首先新鲜的椰子果肉为白色，椰子水也是白色的，如果发现椰子的果肉已经发黄，而且里面的椰子水略带黄色，就说明椰子水已经变质。其次还可以通过闻味道来辨别，新鲜的椰子水有自然的椰香和淡淡的清甜味，有酸腐味的椰子水就是已经变质的。

再者判断椰子水坏没坏，还可以看它的状态。新鲜椰子水里面没有块状物，变质的椰子水中会有一些结块物质，甚至出现明显的沉淀，这样的椰子水是不适合继续食用的。