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郑州轻工业大学是二本。坐落于河南省会郑州市,是一所具有“学士—硕士—博士”多层次人才培养体系高校;是河南省人民政府和国家烟草专卖局共建高校;入选教育部卓越工程师教育培养计划、国家级新工科研究与实践项目、国家级大学生创新创业训练计划、全国毕业生就业典型经验高校。
学校现拥有2个ESI全球前1%学科工程学和化学。有一级学科博士授权点2个、一级学科硕士授权点15个、二级学科硕士授权点11个、硕士专业学位授权类别15个;有河南省特色骨干学科2个、河南省优势特色学科1个、河南省一级学科重点学科15个、河南省二级学科重点学科3个。
据2019年1月学校官网显示,学校先后被授予“省级文明单位”“河南省学校行风建设先进单位”河南省文明学校”“河南省思想政治工作先进单位”“河南省依法治校示范校”“河南省高校‘五好’党组织”“河南省就业创业课程建设优秀高校”等荣誉称号,学校党委被省委授予“先进基层党组织”“河南省普通高校毕业生就业工作优秀单位”。
校训“为之则易,不为则难”出自清代学者彭端淑一篇文章《为学》,原文是:“天下事有难易乎?为之,难者亦易矣;不为,则易者亦难矣。人之为学,有难易乎?学之,则难者亦易矣;不学,则易者亦难矣!”。