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营养学研究生根据报考学校的不同考研科目也有差别。以上海复旦大学为例,考试科目为:环境卫生学、职业卫生与职业医学、流行病学、医用统计方法、营养与食品卫生学。
营养学专业的主要课程
中医学基础、解剖生理学、病理学、中药学、病理学、药理学、基础营养学、西医内科学、西医外科学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、临床营养学、中医药膳学、卫生法规与监督等。