河南开设高星级饭店运营与管理专业的职业学校名单有：焦作职业技术学校、伊川县中等职业学校、固始县世纪职业中等专业学校等职业学校。

一、河南开设高星级饭店运营与管理专业的职业学校名单一览表

二、河南开设高星级饭店运营与管理专业的职业学校简介

1、焦作职业技术学校

焦作市职业技术学校由原焦作市职业教育中心学校和焦作职业学院更名而成。焦作市职业技术学校是由焦作建筑经济学校、焦作艺术学校、焦作市女子中专和焦作市职业教育中心合并组建的这所学校是市教育局直属的唯一一所国家级重点中专，该校历史最早可以追溯至1921年的焦作工矿专门学院。现有在校生7000多人，是焦作地区专业最多、规模最大、设施最全的中职龙头学校。该校2014年招收新生一举突破3200人，创历史新高，成为全省同类学校招收在校生人数最多的学校。

焦作市职业技术学校占地面积560亩，建筑面积18万平米，由焦作市委市政府投资6.6亿修建而成。学校现有教工450人，其中高级职称128人，双师型教师96人，国家级骨干教师12人，省级骨干教师30人。学校实行全封闭管理，在校生7000人。学校环境优美、设施齐备、功能完善，是一座现代化职业学校。多年来，为社会培养了大批实用性、技能性人才，为高等院校输送了大批优秀学生，学生升学率、就业率均为98%。

2、伊川县中等职业学校

伊川县中等职业学校成立于2006年，是一所集职业教育、技能培训为一体的现代化普通中等专业学校。学校先后荣获河南省县级骨干职教中心、洛阳市规范化管理中等职业学校、洛阳市教育系统先进单位、河南法制教育先进单位、伊川县高中教育质量奖先进单位等荣誉称号。

近年来，在县委、县政府的正确领导和县教体局的大力支持下，学校发展迅速。如今学校环境优雅，师资力量雄厚，教学设施齐全。老校区占地136亩，总建筑面积9.3万平方米，现有教职工294人，在校生3800余人。

3、固始县世纪职业中等专业学校

固始县世纪职业中等专业学校，简称世纪中专，是河南省职业教育特色学校、河南省新型职业农民培养基地、河南省中等职业学校校园文化建设示范学校、河南省职业教育管理强校、河南省高水平中等职业学校和专业建设项目立项建设单位。学校前身是1999年成立的固始县世纪电脑职业技能培训学校，2006年迁入新校区，升级为固始县世纪职业中等专业学校，2008年5月被省教育厅批准为普通中专招生资格学校，招生代码为470。学校现有教职工200余人，全日制在校生4500多人，设有8个专业部，年均社会短期培训7000多人次。