1、在二月二这一天我们中国绝大部分地区的人吃的都是黄豆，黄豆吃起来味道是非常不错的，而且里面的蛋白质含量还特别的高呢，你可以用黄豆来打成豆浆，特别的好喝，还能够刺进雌性激素的分泌，喝了之后使我们的皮肤更加的光滑，吃黄豆也就寓意着能够五谷丰登。

2、二月二，龙抬头。民间传说，每逢农历二月初二，是天上主管云雨的龙王抬头的日子，从这天起雨水逐渐多起来。

3、在我国北方农村地区广泛流传着这样的谚语：二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。这一天，家家户户要吃糖豆，炸面糕，爆玉米花，比作“挑龙头，吃龙胆”；“金豆开花，龙王升天，兴云布雨，五谷丰登”以示吉庆。

二月豆就是春豆子，鲜嫩好吃

二月二吃豆子这个习俗历史悠久。至于二月二吃的豆子叫什么这个问题，很简单，二月初二所持的豆子名称为黄豆有些人会把黄豆炒开花来吃，在2月初二这一天还有许多除了吃豆子之外的习俗，还有剃龙头，吃龙食，点龙灯等传统习俗，有些习俗无不例外都与龙有关。

玉米金豆。二月二吃豆子，其实是起源于武则天时期的，因为在武则天当上了皇帝之后，玉帝要求3年内不能降雨，这下急坏了当地百姓，但最终玉龙选择向人间降雨，一下就得罪了玉帝，玉帝表示金豆开花时才放过玉龙，百姓突发奇想，把玉米炸开那就是金豆开花的模样。