九鳍指的是传说中的上古水族，九鳍一族在很久以前曾是最兴盛的水族，而在那个时候，九鳍都是半龙半鱼的模样，甚至比龙还飞得高潜得深。

鱼鳍是鱼身上重要的身体部位，它的作用是非常强大的，就像我们开车时候的方向盘，控制方向，控制平衡。

九尾鲨又称九侣鲨，是香港常见的鲨鱼，因为身上有九鳍而得名。其肉质爽口，入口香甜，以焖煮最为适合， 2—3斤质量最佳。