高纤维食物具体如下：

1、谷类：谷物中的粗粮，比如玉米、小米、燕麦、荞麦、大麦当中，往往会含有丰富的高纤维；

2、薯类：比如经常吃到的红薯、马铃薯、白薯、芋头当中，往往也含有着比较丰富的纤维素；

3、叶菜类蔬菜：比如芹菜、韭菜、菠菜、白菜、油麦菜、茼蒿；

4、瓜茄类蔬菜：比如黄瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、茄子、西红柿、青椒当中，往往也含有着比较高的纤维；

5、菌藻类蔬菜：比如银耳、木耳、金针菇、香菇当中，也含有比较高的纤维。

1. 玉米：促进肠胃蠕动、增加饱腹感；

2. 苹果：含果胶可以保持皮肤湿润、减肥；

3. 山药：增加肠道蠕动、促进排便；

4. 火龙果：热量低、纤维素含量高、促进排毒。