没有单一的最好的防腐剂，因为不同的防腐剂适用于不同的产品和情况。比如，在食品行业中，常用的防腐剂有食用醋、柠檬酸、山梨酸等，而在化妆品、医药领域中则常用苯甲酸钠、苯乙酸、对羟基苯甲酸等。所以需要根据不同的产品以及需要达到的防腐效果来选择合适的防腐剂。同时，对于同一种产品，在不同情况下如环境、加工方式等也可能需要使用不同的防腐剂。因此，在选择防腐剂时需要综合考虑多个因素，并在实际应用中进行评估和调整。

山梨酸钾：山梨酸及其盐类，白色结晶粉末或微黄色结晶粉末或鳞片状。山梨酸钾为酸性防腐剂，具有较高的抗菌性能，抑制霉菌的生长繁殖，其主要是通过抑制微生物体内的脱氢酶系统，从而达到抑制微生物和起到防腐的作用。对细菌、霉菌、酵母菌均有抑制作用。

d异抗坏血酸钠和山梨酸钾，脱氢醋酸钠，按添加量混用，防腐效果比较好，也比较安全，目前很多生产厂家都是这么做的，含水高就再加点做饮料用的防腐剂脱氢醋酸钠。