有小米、红薯、黄豆、薏米、绿豆、山药、马铃薯、黄豆、燕麦、芝麻、黑米、高粱、紫米等等。粗粮和大米白面这些细粮相对，种类繁多，根据粗粮的形态可分为杂豆、谷物类、块茎三类。

粗粮包括谷物类:玉米，高粱，燕麦，大麦。

豆类包括:黑豆，绿豆，蚕豆，豌豆。

米面类包括:红米，紫米，糙米，全麦面。

块根类包括:土豆，红薯。

粗粮有玉米，小米，红米，黑米，紫米，高粱，大麦，燕麦，荞麦，油麦，黄豆，绿豆，黑豆，蚕豆，豌豆，红薯，山药，马铃薯，麦夫等，粗粮有利于保障消化系统正常运转。