三十分钟左右。

把猪肉放入锅中大火煮至八成熟后，在上面抹上酱油放入油锅中炸至深红色，将炸好的肉切成片状，再在上面铺上一层梅干菜蒸大约半个小时取出。做的过程中，要放入尽量多的生抽，做出来的蒸肉会更加美味。并且注意梅干菜一定要提前浸泡，去除其表面的泥沙。

梅干菜蒸肉要蒸8分钟左右。因为蒸的肉都是切薄片状的