低脂食物有：肉类、鱼类及其他海产品、蔬菜类、水果类、乳制品、面部或谷物类等。

第一类就是肉类，有像牛肉、牛肝、羊肉、鸡肉，

第二大类是鱼类及其他的海产品，包括鲤鱼、鲟鱼、比目鱼，还有蛤肉，或者是蟹肉，或者是虾、牡蛎都可以。

第三大类是蔬菜类，包括我们知道的芦笋、茄子、扁豆、莴苣、土豆。

第四大类就是水果，所有的水果和果汁都可以。

第五大类就是乳制品，像所有的脱脂牛奶和所有的脱脂奶酪。

第六大类就是面包或谷物类，包括大米，面包、通心粉、玉米粉，或者是咸的苏打饼干，这些都是我们需要的东西。

低脂饮食是指甘油三酯、胆固醇比例较少的食物。低脂食物种类有:

肉类:烤煮牛肉、牛肝、羊肉、鸡肉。

鱼类及其它海产品:鲤鱼、鲟鱼、比目鱼、蛤肉、蟹肉、虾、牡蛎。

蔬菜:芦笋、茄子、鲜扁豆、莴苣、豌豆;土豆、菠菜、南瓜、西红柿、卷心菜、花椰菜、黄瓜、绿辣椒、胡萝卜、白箩卜。

水果:所有的水果及果汁(新鲜的、罐装的或冰冻的均可)