米饭就是白米饭

盖浇饭之所以叫盖浇饭，我们可以理解为就是

把热菜盖到米饭上，并且这种菜富含浓郁的酱汁，是可以浇到米饭上的，能使米饭更富有口感

有些人不喜欢干巴巴的没有味道的米饭（比如我），盖浇饭就能很好的解决这个问题。

把热菜盖到米饭上，并且这种菜富含浓郁的酱汁，是可以浇到米饭上的，能使米饭更富有口感

米饭就是单层的大米，煮熟后做成的饭，盖浇饭是大米，煮熟煮熟的饭，上面再浇上各种炒菜炒肉