1、截止目前，苔藓植物中没有可供使用的种类。

2、苔藓是一种不可食用的种类，它是一种结构简单的小型植物，苔藓类植物没有根，仅仅只有茎和叶两部分，喜欢生长在阴暗潮湿的地方。

3、苔藓类植物和蓝藻一样，能够不断分泌一些酸性物质，达到溶解岩石的效果，这样长期下来，就能够加速岩石的风化，创造出土壤，给其他的高等植物创造一个良好的生存条件，所以苔藓类植物虽然微小，但是却十分重要。

目前没有发现可供食用的苔藓植物。苔藓植物生活在潮湿的陆地，植株小，有茎叶和假根。没有输导组织。常为检测污染的指示植物。