,高纤维素统称第七大营养素”。传统富含纤维素的食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等

很多水果蔬菜维生素含量都比较高，比如枣含Vc，猕猴桃含维C，芹菜纤维素含量高，叶菜类纤维素含量高。