1、盐水鸭。

2、阳澄湖大闸蟹。

3、清炖蟹粉狮子头。

4、镇江香醋。

5、大煮杆丝。

6、南京烤鸭。

7、无锡酱排骨

8、青团

9、文思豆腐。

10、碧螺春茶

11、卤汁豆腐干

12、采芝斋糖果

13、宋锦

14、苏式蜜饯

15、苏绣

16、太仓肉松

17、太湖银鱼

18、桃花坞木刻年画

泗阳的彪鸡，小圆饼，洋河。

沭阳的盐水鹅，糖肉，花木，

江苏的特产江苏主要的特产有：南京云锦，盐水鸭，宜兴紫砂壶，苏绣

苏绣是中国优秀的民族传统工艺之一，是苏州地区刺绣产品的总称，其发源地在苏州吴县一带，现已遍衍无锡、常州等地。