食用植物的茎有很多种类，包括芹菜、莴苣、芦笋、竹笋、葱、洋葱、大葱、香葱、芦荟、蒜薹、豆芽等。这些茎部富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化物质，有助于消化、增强免疫力和维持身体健康。茎部可以生食、炒菜、煮汤或用于制作沙拉等各种菜肴，为饮食提供丰富的口感和营养价值。

食用植物的茎的有什么

食用植物茎的有竹笋，萝卜这些

竹笋食用的是毛竹等竹子的嫩芽，在植物器官分类上，芽属于茎的初始结构，在大范围讲，可以算是茎