湖北师范大学的畜牧兽医专业与生物技术专业之间存在一定的学科交叉，因此畜牧兽医专业的学生在考研时选择生物技术作为报考方向是有可能的。但是，是否能够报考还需要具体查看招生单位的招生简章和目录，以了解该单位是否接受跨专业报考，以及是否有相关的限制条件。

同时，考生也需要认真评估自己的学科背景和实力，生物技术是一个相对较为复杂的学科，需要具备较为扎实的生物学、化学等学科基础，因此畜牧兽医专业的学生在备考过程中需要加强相关学科的学习，提高自己的综合素质和竞争力。

总之，虽然畜牧兽医专业的学生可以考虑报考生物技术专业，但具体是否能够报考还需要结合具体情况进行分析和评估。

可以。畜牧兽医专业是动物饲养，遗传育种，疫病防控，等技术的研究内容。生物技术也是生物基因组合技术研究。所以专业相关。