工地食堂的餐费需要按照一定的规定进行记账。首先需要建立一个餐费账户，每个工人都需要在账户中建立一个档案，包括姓名、身份证号码等信息。

然后，工人在用餐时需要刷卡或者登记，记录下用餐的时间和金额。

每天结束时，工地食堂需要对所有工人的用餐记录进行汇总，检查是否与餐费账户余额相符。

最后，定期进行结算，将餐费账户中余额转移到工人的工资卡上，以保证餐费的合理使用。

工地食堂工人餐费在计量的同时，可以首先给他们一个刷卡机，给他们充值一定的数量金额，他们每天刷卡的话，电脑系统是显示的，这样记账都方便了

两种方法

1.以各班组为单位，给每一个班组造册登记，落实每天每餐用餐人数，这种方式比较落后，手续较为繁琐。

2.买一个刷卡机，连电脑，充值消费，这样的话又准确又省事，电脑记账又十分清楚。

工地食堂工人的餐费可以通过统一记账的方式来管理工人们在工地食堂用餐时，可以先取餐然后进行打卡或扫描身份证等身份信息，并在工地食堂记账系统中登记个人的餐费信息，最终由管理员进行汇总并进行结算如果进一步提高记账的便捷性，还可以考虑引入移动支付和智能收银等技术手段，以提高记账效率和准确性

通常情况下，工地食堂会使用集体记账的方式。将每位工人的姓名和食物消费记录在一个账本或电子表格中，每天结束时统一结算，由工头或管理员代表工人集中付款。这种方式方便快捷，也减少了个人记账的混乱和错误。同时，工人餐费的记账应该注重实际消费和公平合理，避免浪费和不必要的花费，保证工人的合法权益。