鞋厂里的下料员主要负责根据生产指令单，对鞋材进行裁剪下料。他们的具体职责可能包括：

确认生产指令单，了解所需材料和数量。

核对材料颜色、质量等属性，确保符合要求。

使用切割机器或手工工具，对鞋材进行裁剪下料。

对下好的材料进行标识和记录，确保数量和质量的准确性。

维护和保养裁剪工具，确保其正常使用和安全性。

参与生产计划和排程，确保生产效率和物料供应。

总的来说，鞋厂的下料员是生产流程中的重要一环，他们的专业技能和工作效率直接影响到鞋子的质量和生产效率。

1、根据制造计划要求组织生产，保质保量完成工作任务；

2、负责下料车间人员的技能提升；

3、对下料车间生产安全、环保、现场管理负责；

4、对原材料有较强的管理意识，严格控制废料、尾料。

下料工人属于技术工种，也就是说的技工，因为要掌握好下料技术可以节约材料是很关键的，搞不好也是浪费很多材料，所以说下料工人一定是属于技工，只有不断学习，努力掌握好下料技巧是可以不断提高下料效率，节约材料的，希望更上一层楼。