南阳师范学院境外办学并不一定要求必须出国。境外办学可以包括联合办学、远程教育、短期交流等形式，其中联合办学是指南阳师范学院与国外高校合作，共同开展教育教学活动，学生可以在国内学习一部分课程，在国外学习另一部分课程，完成学业后获得两校颁发的双文凭。

远程教育则是指教师通过网络等远程方式进行教学，学生可以在国内学习完整个学位课程。

短期交流则是指学生前往国外高校进行短期交流学习，一般时间不超过半年。因此，南阳师范学院境外办学并不一定要求必须出国，可以选择适合自己的方式进行学习。