泉州信息工程学院老师待遇好。根据泉州信息工程学院官网得知：泉州信息工程学院老师平均薪资在七千左右，福利待遇有五险一金、住房津贴、带薪休假、节假日福利等。泉州信息工程学院是一所以工为主，工、管、经、文、法等多学科协调发展的本科院校，师资力量雄厚。