陕西省商洛市中考体育项目包括1000米跑、50米短跑、跳远、仰卧起坐、引体向上等5个项目；标准根据年龄和性别不同有所区别，例如男生1000米跑标准中，初二年级要求在4分45秒内完成，而初三年级则要求在4分30秒内完成。女生的标准较男生略低，但也有要求，例如初二年级1000米跑标准为5分10秒内完成。总体而言，商洛市中考体育项目和标准要求学生全面发展，注重身体素质和体能的提高。