在郴州，需要进行驾驶证单眼视力体检时，可以前往具有资质的医疗机构进行检查，如大型公立医院、综合型眼科医院或是专业的眼科诊所等，一般这些医疗机构都会具备相关设备和医护人员，能够对驾驶证单眼视力进行准确检查，并开具合格证明。需要注意的是，体检时最好持有效身份证明、驾驶证等有效证件，以及进行饮食、药物等方面的注意，确保检查结果准确无误，并在检查合格后及时进行办理。