山东省公办的专科院校有很多，其中包括山东劳动职业技术学院、淄博职业学院、枣庄职业学院、滨州职业学院、菏泽家政职业学院等。这些院校注重培养学生实践能力和职业技能，专业涵盖范围广泛，包括工商管理、信息技术、医学、旅游管理等多个领域。作为公办院校，他们严格贯彻国家教育政策和教学质量标准，注重学生的全面发展和就业能力培养，为山东省的高等教育事业做出了积极贡献。