咖啡店的财会部的职责主要包括以下几个方面：

1.负责咖啡店的财务管理工作，包括日常的收支、报销、发票管理等；

2.制定咖啡店的财务计划和预算，监控成本，确保咖啡店的财务状况健康；

3.负责咖啡店的税务申报和缴纳工作，确保咖啡店的税务合规；

4.建立健全咖啡店的财务报表体系，定期出具财务报表，供管理层分析和决策；

5.分析咖啡店的经营状况，为管理层提供财务数据支持；

6.制定和执行咖啡店的薪酬福利政策，管理员工薪酬发放；

7.负责咖啡店的审计工作，确保咖啡店的财务合规；

8.维护与银行、税务部门等外部机构的关系，处理相关事务；

9.参与咖啡店的投资决策，评估投资项目的财务可行性；

10.及时更新和优化财务管理流程，提高咖啡店财务管理效率。

以上是咖啡店财会部的一般职责，具体职责可能会根据咖啡店规模、经营模式等因素有所不同。如果您有其他问题，请随时提问。

一，对收支发票进行监督并记帐，二，进行成本核算，三，按照规定使用资金。