农林牧副渔是农业〔种植业〕 、林业、畜牧业、副业、渔业(水产业)五业的统称，也即广义农业。农业，又称种植业，是农业的主要或基本组成部分，通常指栽培农作物以取得产品的生产部门，主要包括粮食作物、经济作物、饲料绿肥作物、蔬菜园艺作物等的生产，林业，指培育保护和利用森林的生产部门，主要包括造林营林和对成熟林的利用；畜牧业，指对各种动物进行人工饲养、繁殖以取得畜产品的生产部门；渔业，亦称水产业，指采集、捕捞与人工养殖、繁殖水产经济动植物的生产部门；副业，指我国农业生产部门在从事上述各业以外的其它生产事业，如捕猎和采集野生动植物、农副产品加工以及其它经营项目等。农林牧副渔各业对繁荣我国农村经济、保证人民群众的物质文化生活需要都是非常重要的。

种植业在中国通常指粮、棉、油、糖、麻、丝、烟、茶、果、药、杂等作物的生产。亦指狭义的农业，亦称农作物栽培业。通常指栽培农作物以取得植物性产品的农业生产部门。

畜牧业是指用放牧、圈养或者二者结合的方式，饲养畜禽以取得动物产品或役畜的生产部门。它包括牲畜饲牧、家禽饲养、经济兽类驯养等。