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“生物科学技术”简称“生物科技”,根据比较权威的定义,生物科技指的是利用“生物体(含动物,植物及微生物)”来生产有用的物质或改进制成,改良生物的特性,以降低成本及创新物种的科学技术。进行对人类医学、环境、农业食粮等不同范畴之一项技术。
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生物科技包括:基因工程,细胞工程,胚胎工程,生态工程五个方面。基因工程是对DNA进行改造,细胞工程是对细胞或细胞器进行改造,胚胎工程是对胚胎进行改造,生态工程是对生态环境进行适当的修复和保护。