专业名称：食品智能加工技术

专业代码：490101

门类：食品药品与粮食大类

学科：食品工业类

学历层次：专科

授予学位：食品药品与粮食大类学士

就业方向：主要面向食品生产和食品监督管理等部门和相关行业，在生产加工、技术管理、品质控制等岗位群，从事生产加工、技术管理、品质控制等工作。

专业介绍：食品加工技术主要研究食品生产技术、品质控制、新产品开发、食品企业经营管理等方面基本知识和技能，进行食品生产及管理、品质监控、产品研发等。例如：鱼虾等海鲜产品的加工、产品检测、贮藏保鲜，粮油、烘焙食品的加工与生产等。

具体职位：质量管理。