上海助理工程师职称办理的流程说明如下：

1、助理工程师对学历的要求：

(1)专科毕业满3年;

(2)本科毕业满1年;

2、助理工程师需提供材料：

(1)拟申报职称人员身份证、学历证书、员级职称证书原件及复印件;

(2)近期一寸免冠照片四张;

3、助理工程师申报程序及手续：

(1)对拟申报职称人员进行资格审核，对学历查验，发放《初级专业技术任职资格申报表》空白表;

(2)本人填写《初级专业技术任职资格申报表》一式二份;

(3)单位人事部门对其德、能、勤、绩进行全面考核，经考核合格的，将有关材料报市人才市场。

(4)市(区、县)职称办审核后，下发任职资格文件和资格证书。