事业单位薪级31级是指薪级工资是31级。

事业单位的工资构成主要是由岗位工资，薪级工资，绩效工资和津贴补贴组成。

薪级主要是体现各级别干部的业绩和经历，管理岗和专业技术岗每个级别都设定了起点薪级，起点薪级数加工龄数就是他们的薪级工资的级数。