粗制咖啡常被称为咖啡粉，是最初级的咖啡。咖啡粉需要用水煮一下，过滤后饮用，味道非常纯正。咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料，为世界三大饮料之一，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。日常饮用的咖啡是用咖啡豆和各种炊具制成的，而咖啡豆是指咖啡树果实中的坚果，然后用适当的方法烘烤而成。